随着社会的进步和人民生活水平的提高，社区居民对于饮食的需求已从单纯的吃饱和美味向着健康饮食、营养搭配等更高的要求发展，而近期国内出现的食品安全问题则加重了人民群众的忧虑。为了解除居民不必要的焦虑情绪，引导群众树立正确的饮食健康和食品安全观念，12月14日琅琊区凤凰社区妇联邀请了南京公共营养师王老师在社区城市生活e站举行“食品安全与健康饮食”知识讲座。
    讲座中，王老师首先介绍了我国当前的食品安全情况，对近期出现的几起食品安全事故做出分析，并指导大家如何辨别安全食品。之后讲解了营养膳食知识，对不同年龄段人群的营养需求和膳食搭配做出指导，最后介绍了几种日常的生活小技巧。在讲座完毕后，王老师还针对居民提出的“如何有效去除蔬果农药残留”、“如何有效保存蔬菜肉类保鲜”等问题一一作出解答。
    此次讲座理论和务实紧密连接，将社会环境和居民需求结合起来。社区群众纷纷表示讲座内容很实际，可操作，对自己今后购买安全食品，合理安排饮食有很大帮助，希望这类的活动可以多多开展。